APGM300/900

Yuvarlak Ve Oval Hamur Açma Makinesi

🔵 Daha önceden yoğrulmuş hamur , hamur açma makinesinin 80 kg kapasiteli huni şeklindeki haznesinin içine atılır.

🔵 Ana hamur açma ünitesi haznesine aldığı hamuru 0,5-1 cm kalınlığında açar . 

🔵 Daha sonra açılmış olan bu hamur birbirini takip eden 2 devamlı silindir ile istenilen incelikte açılır . 

🔵 İstenilen incelikte açılan hamur , kesme kalıbı ile ( bıçak ) kesilip ve kalan hamurlar geri besleme konveyörü sayesinde hamur besleme ünitesine ( hazne ) geri döner .

🔵 Böylece lavaşlarımız fırına verilmek üzere şekillendirilmiş olur .

📌 Silindir kalıplar müşterinin isteği doğrultusunda istenilen ebatlarda hazırlanır . 

📌 Makine üzerinde yer alan tüm konveyör ve silindirlerin hız ayarı , elektronik olarak yapılabilmektedir 

🔵 Şekillenen lavaş , otomatik olarak konveyör üzerinden lavaş yastığının ( rafata ) üzerine seriliyor . 

🔵 Bu aşamada , üzerine lavaş hamuru serilmiş olan tandır yastığı ( rafata ) , iki şekilde firinin pişirme sacının üzerine vurarak yapıştırılır . 

🅰️ Fırıncı , tandır yastığını alıp pişirme sacın üzerine vurarak yapıştırır . 

🅱️ Fırıncı yerine , robot aynı görevi yapmaktadır 

 🔵 450 dereceye kadar çıkabilen bu fırında pişen ürünler fırından çıkarak çalışan tarafından toplanır .